Per i momenti difficili!

Solo la scorsa settimana leggevo il post di Fabdo sulle delusioni e su come fanno ancora piu' male quando sono proprio le persone piu' care a scatenare tali sentimenti. Negli ultimi giorni sono decisamente un po' arrabbiata e delusa. Alcune cose che pensavo sarebbero accadute in una certa maniera, all'improvviso e' stato deciso che accadranno in un'altra maniera....ed io ci sono rimasta veramente male! E piu' ci penso e piu' fa male. E tutto questo non e' un bene ne' per me, ne' soprattutto per la piccolina che idealmente dovrebbe "vivere" dentro una mamma serena...Io ci provo. Eppure...



Cosi' ieri pomeriggio presa da un momento d'ira ho deciso di fare qualcosa di goloso per sfogarmi un po'! Da quando sono incinta sto decisamente cercando di limitare i "cibi" buoni ma grassi...i dolci con il burro, ad esempio. Non sono una patita di burro in genere e preferisco molto di piu' usare sempre il sano Olio Extra Vergine di Oliva, ma non c'e' niente da fare i dolci sono di quelle cose che vengono meglio con il burro...ahime'! E allora io mi accontento di guardare le foto nei vari foodblogs, alla tv, immaginarli nei miei pensieri....Ma ieri ho detto BASTA! Eh che cavolo, non si puo' solo vivere di privazioni, soprattutto quando anche il resto degli eventi attorno ti privano di felici momenti! E allora ho deciso di intraprendere la creazione di queste simpatiche "Tortine di Mele alla Cannella" secondo la ricetta che avevo trovato qualche tempo fa su Il Maiale Ubriaco. Per sentirmi meno in colpa pero' ho apportato alcune modifiche al tema...

Cioe' ho usato solo 100gr. di burro invece di 150gr. (la prossima volta provero' con soli 80gr.); ho usato solo ed esclusivamente zucchero integrale di canna (invece dello zucchero bianco) -ecco il perche' del bel colorito marroncino delle tortine- e ne ho usati solo 120gr. invece dei 175g. previsti dalla ricetta da loro postata. Per il resto ho seguito le loro indicazioni, a cui vi rimando. Insomma, cerco di consolarmi del fatto che anche se ho peccato...almeno l'ho fatto in maniera piu' leggera!!! E cerco di starne lontana, da ieri pomeriggio ne ho mangiate solo due: una dopo cena e una stamane a colazione con un buon caffe', se no qui la piccolina la metto all'ingrasso...e non va bene!

Sono buonissime!

Giro di boa...

Ebbene si', sono arrivata alla mia 20. settimana di gravidanza, il che detto in altre parole vuole dite 4 mesi e 1/2: cioe' sono a meta'!!! Non mi sembra vero! Il tempo che mi separa dall'incontro con la mia piccolina e' quindi inferiore a quello gia' trascorso finora...che emozione! Il mio Fiorellino, che voglio un po' immaginare come questo bocciolo, cresce e si prepara ogni giorno di piu' a sbocciare. Che cosa meravigliosa che e' la vita, soprattutto la vita che comincia dentro un'altra vita. Una cosa cosi' straordinaria, eppure una cosa cosi' normale allo stesso tempo! Alle volte mi perdo in questi pensieri....

A questo punto il mio Fiorellino ha gia' raggiunto quasi la meta' della lunghezza che avra' al momento della nascita - incredibile - cioe' e' lungo intorno ai 20 cm. Il peso invece non e' nemmeno lontanamente vicino alla meta' del peso che avra' alla nascita - ahime' - infatti e' di soli 300 gr circa...

Finalmente inizio anche a sentire il suo sgambettare dentro di me....e ci sono poche parole per descrivere questa emozione! L'avevo visto in ecografia questo sgambettare, questo sbracciare, ma sentirli effettivamente durante la giornata e' una sensazione unica!
Questi sono i miei pensieri ultimamente, tutti focalizzati su questa magnifica cosa che mi sta capitando. E l'immagine che piu' sento raffigurarmi in questo periodo e' quella di un "canguro". Ed il pensiero mi sembra cosi' dolce...

Arrivederci Enzo!

Questa mattina il sole e' tramontato nella vita di Enzo Biagi. Anche lui e' arrivato alla fine del suo passaggio su questa terra e chissa' che al di la' di quell'orizzonte non sia gia' in un posto migliore, magari affianco a chi lo stava aspettando. Buon viaggio Enzo.